Hurra, es ist wieder Erdbeer-Zeit!
Ich muss gestehen, ich bin zur Zeit im siebten Himmel. Mein absoluter Lieblingsmonat fängt nämlich an. Abgesehen davon, dass ich im Juni Geburtstag habe, ist das einfach eine tolle Zeit: Die Tage sind so wunderbar lang, alles ist grün und voller Leben. Der Klatschmohn blüht, die Badeseen wärmen sich langsam auf (wenn irgendwann wieder die Sonne scheint:)) und der Sommer liegt noch vor einem.
Und vor allem: Die frischen, süßen, knallroten Erdbeeren sind wieder da! Ich bin zugegebenermaßen ein eher wählerischer Erdbeer-Esser – im Joghurt, im Eis oder in der Marmelade finde ich sie gar nicht so doll, da mag ich andere Beerensorten lieber. Aber frisch vom Feld oder aus dem Garten, direkt von der Hand in den Mund oder auf einem tollen Kuchen …. ohhhhhhhhh da könnte ich mich reinlegen.
Meine ersten selbstgeernteten Erdbeeren sind aber im Glas gelandet. Als Bowle nämlich! An Erdbeerbowle habe ich zwar noch etwas zwiespältige Erinnerungen, oder eher gesagt keine mehr, denn meine Freundin C. pflegte sie zu allen ihren Partys eine zu machen, die es in sich hatte. Das endete dann manchmal eher böse.
Meine Bowle hier ist aber selbstverständlich kindertauglich, sprich alkoholfrei (man ändert ja durchaus seine Perspektiven, wenn man Kinder hat). Und sie schmeckt herrlich erfrischend an warmen Sommertag.
Supereinfach zu machen ist sie auch:
Erdbeer-Bowle für Kinder und Erwachsene
500 g Erdbeeren
Bio-Limetten (Zitronen gehen auch)
etwas Zucker
Minze (wenn ganz kleine Kinder mittrinken, kann man die auch weglassen)
gut gekühltes Mineralwasser
Traubensaft (am besten ebenfalls gekühlt)
nach Gusto: Eiswürfel
Die Erdbeeren waschen und ja nach Größe halbieren. In einen Krug oder eine Bowleschale geben und mit dem Zucker bestreuen. Minze sowie Limetten/Zitronensaft zugeben und alles gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Mineralwasser und Traubensaft aufgießen und eventuell mit Eiswürfeln servieren. Alternativ zum Mineralwasser/Saft-Gemisch kann man auch Ginger Ale nehmen – wichtig ist, dass es schön sprudelt, denn ohne Kohlensäure funktioniert das Prinzip Bowle nicht.
